Jag har beskrivit hur man kan avkalka kaffebryggare med vinäger här. Det går också bra att avkalka kaffebryggare med ättika. Ättika ger liknande reaktion. Så om du inte har vinäger hemma men väl ättika så kan det här vara ditt bästa val.
Avkalka kaffebryggare med ättika – 5 steg
Följ dessa steg för att avkalka din kaffebryggare med ättika:
Blanda ättika och vatten i tanken. Det ska vara cirka 25 % ättika och så 75 % vatten. Om det blir lite mer av ättikan så är det ingen fara. Du kan måtta med ögon eller använda ett decilitermått. Ett tips är att först hälla på ättikan och sedan vattnet och helt enkelt använda strecken på kaffebryggaren för att få rätt balans.
Dra igång kaffebryggaren och låt hälften av vätskan gå igenom filtret. Du behöver givetvis inte sätta in något Melitta-filter då du ska avkalka kaffebryggare med ättika!
Låt det hela stå en stund. En kvart räcker.
Nu startar du din kaffebryggare och låter resten av ättikan och vattnet gå igenom filtret.
Avsluta med att brygga med rent vatten några gånger. Om du inte gör detta så kommer nästa kaffekopp du brygger att smaka ättika!
Så enkelt är det. Du kan bli klar på nolltid och det är verkligen att rekommendera att avkalka kaffebryggare med jämna mellanrum. Om du kan undvika kemikalier så är det toppen. Men missa inte att både vinäger och ättika smakar om de lämnas kvar i bryggaren efter rengöringen.
Det är kanske inte så rent i ditt kök som du tror. Det finns studier som visar att köket har fler bakterier än toaletten. Men nu ska du inte börja brygga ditt kaffe på toaletten för att hålla det fräscht och hälsosamt. Se istället till att avkalka kaffebryggare och göra rent med jämna mellanrum!
Visste du att smaken på ditt kaffe kan påverkas negativt av att din kaffemaskin är smutsig? Så är det faktiskt. Det kan vara hög tid för dig att rengöra kaffebryggare och du bör göra det på ett säkert sätt. Du vill ju inte att rengöringen ska leda till förgiftning…
Mer än kalk i din kaffebryggare
Nu tänker du kanske att lite kalk inte är så farligt. Det blockerar möjligen för flödet av vatten och kaffe i din perkolator men värre än så kan det väl inte bli? Jo det kan det!
Din kaffebryggare samlar inte bara på sig kalk. Den är med största sannolikhet full av mögel och jäst. Det är ämnen som du inte vill dricka och som kan påverka smaken på kaffet mycket negativt. Men det kan bli värre än så…
Det finns kaffemaskiner som har samlat på sig e-kolibakterier och smittat alla som tagit sig en kopp från aktuell maskin. Om du tycker att det här låter äckligt så är du inte ensam. Det är verkligen inte mysigt men nu ska vi se framåt.
Om det har gått några månader (eller år!) sedan du sist plockade isär för att kalka av kaffebryggare och rengöra så är det hög tid för en ny omgång. Passa på att putsa och få en av dina bästa vänner i köket att se så fin ut som bara möjligt. Det här är kärlek så ge dig på uppdraget med den positiva attityd som din kaffemaskin förtjänar!
Rent kaffe!
Rengöra kaffebryggare av olika slag
Något som kan få betydelse för hur du kan avkalka kaffebryggare är hur den är designad. Det finns ju lite olika modeller som till exempel:
Kaffebryggare
Kaffepress
Espressobryggare
Perkolator
Vi börjar med att se lite närmare på hur du kan kalka av kaffebryggare av den sort som de allra flesta har.
Kalka av och rengöra en traditionell kaffebryggare
Innan du sätter igång med rengöringen så ska du se till att du har följande:
En ren fuktad trasa
Vatten
Vinäger (vit)
Pappersfilter för bryggaren
Disktvål
Diskborste för flaskor (tandborste kan också fungera)
Ficklampa
Rengöringen steg för steg
Börja med att torka av insidan av kaffebryggaren med en lätt fuktad trasa. Du får då loss damm, smuts och kalk som går att torka bort. Ta en titt i hörn för att se om det sitter fast smuts. Använd ficklampa för att se ordentligt (din smartphone har säkert ficklampa).
Fyll kaffebryggarens vattentank till hälften med vinäger och häll sedan på med vatten tills tanken är full.
Placera ett filter i filter-tratten, precis som när du ska brygga kaffe. Det kommer att fånga upp smuts som lossnar när du kör vatten och vinäger genom bryggaren.
Dra igång bryggaren och låt hälften av din vatten- och vinägerblandning gå igenom filtret. Stäng av kaffebryggaren och låt det hela stå under en timmes tid.
Byt pappersfilter. Fyll upp tanken med vatten och kör igång för att återigen rensa bryggaren.
Kör en omgång till med vatten så att det inte blir någon vinäger kvar i maskinen
Diska kaffekannan med varmt vatten och disktvål. Kom ihåg att inte skrubba på utsidan om det finns tryck som visar antal koppar och så vidare. Jobba istället milt med en disktrasa.
Torka av maskinen på utsidan så att den ser som ny ut igen!
Om du fortfarande ser spår av kalk så kanske du vill testa att avkalka kaffebryggare med en professionell produkt. Det finns smarta avkalkningsprodukter som inte är farliga att använda och som kan ge mer styrka än vinäger och vatten.
Om du kör den här typen av avkalkning en gång per månad så bör du inte få problem med kalk. En gång per månad är en god riktlinje och du kan ju lära andra familjemedlemmar hur det hela går till. Då kan ni dela upp uppgiften så att det inte blir så ofta för varje person!
Göra rent en kaffepress
En franskpress är vacker att se på. Ta bara en titt på denna Bialetti på Bagaren & Kocken! Faktum är att många väljer att ha både kaffepress och kaffebryggare eftersom de kompletterar varandra på ett så bra sätt. Men en smutsig kaffepress är verkligen inte trevligt.
Hur gör du när du är klar med kaffepressen? Skrapar du ut med sked eller slår du kannan lite försiktigt mot sopkorgen för att allting ska rinna ur? Om du gör rent på detta vis så ska du genast sluta med det. Du kan skada din kaffepress och så kan det hamna bakterier från soporna i den.
Gör så här istället:
Plocka ur filtret och fyll kaffepressen med varmt vatten. Rör om så att vattnet får loss den kaffesump som fortfarande finns kvar i behållaren.
Häll ut vatten och sump över en strådsil i diskhon. Det här skyddar ditt avlopp från stopp och gör det lätt att hälla bort sumpen i sopen utan att stå och banka med själva kaffekannan. Om du komposterar så kan du kasta kaffesumpen på komposten. Finfint för maskarna! Trådsilset finns på Bagaren & Kocken här.
Diska kannan med diskborste och vanlig disktvål. Om det finns avlagringar så kan du testa att göra rent med bakpulver eller kanske till och med ett avkalkningsmedel.
Skölj av ordentligt så att all disktvål försvinner innan det blir dags för nästa kopp presskaffe!
Torka på diskställ eller med en diskhandduk av bomull.
Det här är en metod som du bör använda dig av efter varje pressning. Om du gör det så kommer din kaffepress att förbli ren och hygienisk. Dessutom så förblir den vacker att se på!
Rengör din perkolator
Nuförtiden så finns det moderna perkolatorer som påminner en hel del om vanliga kaffebryggare. Om du väljer perkolator istället för kaffebryggare så får du inte missa hur du ska hålla rent. Det handlar inte bara om god hygien. Med regelbunden avkalkning och rengöring så kan din perkolator hålla mycket längre.
Avkalka perkolator i 5 steg
Fyll din perkolator med vatten
Häll i 3-4 matskedar bakpulver
Sätt på perkolatorn och låt den köra en runda
Låt vattnet svalna och använd sedan en diskborste för att få bort kalk från insidan av perkolatorn.
Häll ut vattnet och skölj
Om du fortfarande ser avlagringar i perkolatorn så kan du ta till vinäger. Precis som när du ska avkalka kaffebryggare. Fyll perkolatorn med vatten till hälften och så vinäger till hälften. Slå på som när du brygger kaffe och kasta sedan ut vattnet.
När du har behandlat med vinäger så är det smart att köra en omgång till med vatten för att få bort vinäger som fortfarande finns i perkolatorn. I varje fall om du inte vill att nästa kopp kaffe ska vara aningen syrlig…
Här kan du se en video där både vinäger och bakpulver används för att göra ren perkolatorn:
Dina kaffefilter ska också rengöras
När du passar på att avkalka kaffebryggare och andra kaffemaskiner som du har i ditt hem så får du inte glömma bort alla filter. Stålfilter som du använder som de är utan att lägga i pappersfilter samlar lätt på sig smuts och kalk.
För att dina kaffefilter av stål ska förbli attraktiva så gäller det att du sköljer dem noga efter varje bryggning. Men när det finns kalk i filtret så kan det behövas lite mer än skölj.
Då du väljer att rengöra kaffebryggare eller perkolator med vinäger och vatten så ska du låta filter sitta kvar. Vinägern får bukt med kalk och även olja.
Filter kan också rengöras med varmt vatten och disktvål. Om du ser att det finns oljeliknande rester i filter så är just varmt vatten en mycket bra lösning. Tänk på att använda mjuka diskborstar som inte skadar filtret.
Det finns kaffefilter som man kan diska i diskmaskin. Men ibland så får du inse att ett filter har gjort sitt. Då är det dags att investera i ett nytt för att fortsatt få riktigt gott kaffe med din kaffebryggare, perkolator eller kaffepress.
Andra tillbehör till kaffet
När du ändå drar igång med rengöring av kaffebryggare så kanske du ska passa på att se över dina kaffetillbehör. En manuell kaffekvarn ska också rengöras och kanske är det dags att byta box till ditt malda kaffe.
Se över kaffesituationen i ditt kök och säkra dig om att de bakterier som finns där inte hamnar i din kaffekopp!
Det finns de som säger att en perkolator är bra mycket bättre än en vanlig kaffebryggare. Det låter ju logiskt att kaffet blir godare om vattnet får cirkulera några gånger till för att dra ut ännu mer smak av pulvret. Men är det verkligen så?
I den här guiden kommer vi att se ingående på perkolatorer och kaffebryggare. Om du inte har tid att läsa igenom allt och bara vill veta vad som är bäst ska du veta att det ena inte utesluter det andra.
Om du vill ha en kaffebryggare är rekommendationen från experter och vanliga kaffedrickare en Moccamaster. Den är tålig, snabb och otroligt populär. Viktigast är att det blir gott kaffe med denna kaffemaskin. Du kan läsa mer om Moccamaster genom att klicka här!
De som har köpt en perkolator som fungerar bra, som den du kan se om du klickar här, får ofta en helt ny upplevelse av kaffet. Men det finns också de som menar att en kafffebryggare, som den du kan se här, alltid är bästa valet.
Perkolator eller kaffebryggare? Klicka på bilden för att se populär perkolator!
Kaffet är bra för dig, det tycks de flesta studier vara överens om. Så låt oss se lite närmre på kaffebryggaren och perkolatorn för att komma fram till vad som blir det allra bästa valet när du ska laga drycken. Du väljer baserat på saker som smak, enkelhet att tillreda och säkerhet.
Den grundläggande processen är densamma
Vi kan börja med att konstatera att processen för att laga kaffe med kaffebryggare är i stort sett densamma som då du lagar det med en perkolator. Vatten värms upp och får passera genom kaffet som är bryggkaffe eller kokkaffe.
I en behållare så samlas det färdiga kaffet och så är det bara att hälla på när det hela är färdigt. Med moderna perkolatorer så är det inte på något vis svårare att laga kaffet med perkolatorn. Allting sker automatiskt inuti kannan och nya EU-direktiv har sett till att du får utrustning som stänger av sig själv då det behövs.
Så vad gäller själva tillredningen så kan vi inte säga att en bryggare skulle vara bättre än perkolatorn, eller tvärtom. Det är klart, om du väljer en gammal modell av perkolator som du ska ställa direkt på spisen så blir det en helt annan sak. Då måste du vara där och passa ditt kaffe så att det inte bränns!
Sedan är det viktigt att tänka på att du kan få en enklare upplevelse med en modern perkulator som har teknik som gör det enklare. Här handlar det framförallt om hur du kommer att kunna hantera kanna och om den är säker att använda med automatisk avslagning. Du kan hitta de bästa modellerna genom att se på tester av perkulatorer som går igenom funktionerna.
Automatisk perkolator:
Häll på vatten till maxmarkering eller mindre
Sätt i stigaröret och så kaffebehållaren för kaffepulvret
Lägg i kaffe, ett mått per kopp
Lägg i sil och stäng till locket ordentligt
Sätt i kontakt och placera den elektriska perkolatorkannan på aggregat eller tryck på knapp för start
Lampan tänds och kaffet är klart. Det håller perfekt värme så länge som perkolatorn är på
Kaffebryggare:
Häll på vatten i enlighet med antal koppar
Lägg i pulver i enlighet med antal koppar
Tryck på knapp för start
Kaffet samlas i kannan och hålls varmt så länge som bryggaren är på och det är säkert
Smaken på kaffet
Med en perkolator så får du starkt kaffe som är robust. Beroende på den kaffesort du väljer så kan smaken beskrivas som lite bitter vilket en del inte gillar. När kaffet får tillagas längre så kommer smaken att intensifieras. Kaffe som redan har kokats körs genom perkolatorn igen och får då ännu mer smak.
En automatisk kaffemaskin ser till att rätt temperatur hålls hela vägen genom processen så det här ska inte påverka smaken. Kaffebryggaren kommer också att hålla rätt temperatur på det färdiga kaffet men det blir inte lika kraftfullt som det som körs flera gånger genom kaffepulvret.
Vad är godast? Det här är otroligt individuellt. Om du vet med dig att du gillar skarpare kaffe så är det ganska troligt att du kommer att gilla perkolatorn bättre än kaffebryggaren.
Om du vill bli bättre på kaffe så kanske du vill ta en baristakurs och lära dig mer om allt som kommer att påverka smaken. Då blir du bra på kaffe oavsett hur du tillagar det!
En annan fråga som du ska ställa dig innan du väljer kaffebryggare eller perkolator. Om du ofta har gäster så kan det vara bra att veta att perkolatorn ger fler koppar på kortare tid. Med andra ord, det blir mycket mer kaffe snabbt. Inte dumt när gästerna väntar på påtår! Det finns varianter som kan få fram 12 koppar på nolltid med den starkare smaken som imponerar.
En av Sveriges allra populäraste perkolatorer är C3 i koppar. Med den så kan du få fram 12 koppar på mycket kort tid. Klicka på bilden härnedan för mer information.
Det finns också en modell för 6 koppar. Du kan se den här!
Nu ska vi komma ihåg att kaffebryggare också kan ge oss gott om koppar snabbt. Med en Melitta aroma bryggareså kan du få fram 10 koppar per bryggning. Dessutom så är kaffekvarnen integrerad och du kan justera din kaffestyrka. Det här slår ju perkolatorn på så vis att du kan anpassa kaffet efter de som ska dricka.
Men det här är inte helt rättvist. När vi jämför kaffebryggare och perkolator så bör vi se på skillnaden mellan enklare kaffebryggare och standard perkolator. Då är det trots allt så att perkolatorn med största sannolikhet kommer att ge fler koppar snabbare.
Om du bara behöver 1-3 koppar snabbt på morgonen så kan kaffebryggaren vara ett klokt val. Detta särskilt om den har inbyggda effekter som nämnda Melitta.
Bekvämlighet och pris
Det var länge så att kaffebryggaren upplevdes som bekvämare än perkolatorn. I varje fall om vi ser på spisperkolator som inte klarar sig själv såsom den elektriska perkolatorn gör. Värt att notera är att du kan köpa en mycket billig kaffebryggare som klarar saker som reglering av temperatur galant.
Om priset är viktigt för dig så kanske du bör satsa på en billig men bra kaffebryggare. Melitta Easy Therm är ett exempel på en enkel kaffebryggare som kostar mindre men som får tummen upp för att värmen hålls länge. Klicka på bilden härnedan för mer information om denna bryggare på Bagaren & Kocken.
Om du kan tänka dig en manuell perkulator för spisen så kommer den antagligen att vara mycket billig. Men bekvämlighet kan vi inte tala om. Den är till för dig som har tid och som ser charmen i att passa på kaffet.
Svaret på frågan
Så vad ska du välja? Om du har läst ovanstående synpunkter så har du säkert kommit fram till vart det lutar åt. Både kaffebryggare och perkolator är prisvärda alternativ som ger dig gott kaffe. Om du vill ha enkel användning och god smak så är kaffebryggaren helt okej. Men om du är ute efter något som kan ge dig riktigt många koppar och smak som får folk att haja till så är perkolatorn ett bättre alternativ.
Sist men inte minst så är ju spisperkolatorn något som du kan ta med dig. Den går att använda utomhus över öppen eld och är därmed en investering för dig som ofta är ute och campar. Kanske kan du unna dig både och. En enklare bryggare som fungerar bra för vanliga mornar och så en perkolator för lite festligare tillfällen eller resor.
Oavsett vad du väljer så ska du komma ihåg följande tips då du gör dig redo för att brygga kaffe:
Använd alltid kallt vatten
Se till att kaffekannan är ren från kalk
Kalka av med ättika, mjölksyraeller citronsyra, inte med kemikalier!
Skaffa reservdelar då det behövs så att du inte bränner dig på lock
Missa inte att kaffesorten du väljer också får betydelse för smak
6 coola fakta om perkolatorkaffe med elektrisk perkolator
Här är några intressanta fakta om perkolatorkaffe som du kan fundera lite på om du just har beställt en ny elektrisk variant till ditt kök.
Perkolera är samma som att brygga
Ordet perkolator kommer från ordet perkolera som betyder att brygga. I din perkolator brygger du kaffet flera gånger om. Det är just perkoleringsprocessen som ger det karaktäristiska kaffet och doften som är så ljuvlig.
Perkolatorn som sjunger
Maxwell House filmade en unik reklamfilm för flera årtionden sedan. I den får vi höra hur perkolatorn sjunger. Trots att filmen är så gamma loch i svartvitt har den förblivit en favorit bland många perkolator- och kaffeentusiaster.
Det bästa med perkolatorn är doften
Många hävdar att det bästa med en elektrisk perkolator är doften som kommer från den. Doften kan alla som finns i rummet njuta av!
En uppfinning med över 100 år på nacken
Det sägs att det var Sir Benjamin Thomson som uppfann den första perkolatorn. Den kom i början av 1800-talet. Men innovationen såg inte ut som en modern elektrisk perkolator gör idag. Thomsons uppfinning pumpade inte runt vattnet på samma sätt.
Störst under 1940-talet
Perkolatorn hade sin storhetstid under 1940- och 1950-talet. Då såldes det många perkolatorer. Många av dessa hamnade sedan i källare och på vindar. De kom fram igen många år senare då 1900 övergick i 2000 och intresset för perkolatorn fick fart igen. Faktum är att vi ser design på moderna perkolatorer som är hämtad just från de modeller som kom ut under 1950-talet.
Bitter smak
Perkolatorkaffe kan få en bitter smak om du låter det färdiga kaffet överhettas. Det är viktigt att du följer instruktioner för din maskin noggrant och dricker kaffet så snart som det är klart för bästa möjliga smak.
Kaffemaskin test
Vill du hitta en kaffemaskin bäst i test? Testa dig själv! Här kan du fylla i vad du är ute efter och få förslagen som är skräddarsydda efter dina behov. Ta testet nu!
