Kaffesorter – Page 4 – Kaffestund.se

Är koffeinfritt kaffe gott?

Det finns tillfällen i livet då man kan behöva kaffe som är utan koffein. Men är koffeinfritt kaffe gott? En del menar att det koffeinfria kaffet är minst lika gott som vanligt medan andra totalt ratar denna kaffesort. Vad du kommer att tycka beror förstås på din personliga smak men också på den kaffesort som du väljer.

Idag så kan du köpa koffeinfritt kaffe med mycket hög kvalitet. Smaken känns inte konstig och du får rätt känsla fast utan den där kicken som koffein ger.

koffeinfritt kaffe

Många menar att de frystorkade varianterna sällan är särskilt goda. Men om du finner en vanlig kaffesort som är utan kaffein så kan det mycket väl bli gott kaffe. Det här kan bli räddningen om du under en graviditet inte vill dricka lika mycket vanligt kaffe som vanligt.

Det finns de som säger att processen för att skilja koffeinet från bönorna inkluderar gifter och då kan man ju undra hur nyttigt det egentligen är med koffeinfritt kaffe, men samtidigt så tycks hälsoorganisationer rekommendera den här kaffetypen för gravida och andra som bör undvika koffein. Är vi bara outbildade eller är det ofarligt? Tja, det får framtiden utvisa…

Malins kaffeavvänjning

När Kaffestund fick nys om att Malin, 37 år från Stockholm, hade bestämt sig för att sluta dicka kaffe så var det förstås väldigt intressant att ta reda på varför och inte minst hur det går…

Kaffestund: Hej Malin, varför vill du sluta dricka kaffe?

Malin: Jag vill inte sluta dricka kaffe men jag vill bli av med mitt kaffeberoende. Jag har druckit en kopp kaffe varje morgon i över tio års tid nu och jag insåg att den där koppen dricks mer för att jag ska vakna och orka än för att den är så god.

Kaffestund: Hur länge har du varit utan kaffe?

Malin: En veckas tid

Kaffestund: Hur har det gått?

Malin: Den första dagen så kändes det okej, men så insåg jag varför. Jag åt en glass med choklad och det finns ju koffein i choklad så jag fyllde på koffeindepåerna utan att ens tänka på det. Andra dagen var tuff och jag hade huvudvärk och senare svårt att sova på natten. Den tredje dagen var rent ut sagt förfärlig. Jag kände doften av min mans kaffe på morgonkvisten och upplevde att jag bara var tvungen att själv ta en kopp. Jag drog in djupa andetag för att liksom dricka luft men föll inte för frestelsen. Tredje dagen var svår och jag upplevde irritation och trötthet.

Den fjärde och femte dagen så började det lätta men jag kan säga att nu, efter en vecka med grönt te till frukost, så längtar jag fortfarande efter en rykande kopp Java.

Kaffestund: Så vad är planen?

Malin: Planen är att jag inte längre ska dricka kaffe på grund av mitt beroende utan då och då dricka riktigt gott kaffe just för att det är så gott. Jag vill kunna stiga upp om morgonen och vara lika pigg utan som med kaffet.

Kaffestund: Det låter intressant Malin och kanske kan vi återkoppla och se hur det går för dig om någon månad eller så. Kaffe ska man helt klart dricka för att det är gott och det finns ju faktiskt studier som visar att det rent av kan vara hälsosamt så om du börjar dricka en kopp om dagen igen så är det nog ingen fara.

Malin: Visst, vi kan återkoppla, och jag tror att jag kommer att dricka kaffe igen, men det kanske dröjer ett tag innan jag tar min nästa kopp.

Hur gick det för Malin? Det kan du läsa mer om här.

Hur får man gott kaffe?

För att få gott kaffe så ska man betänka följande:

Det kaffe som man brygger med.
Hur man kokar, brygger eller på annat sätt tillagar sitt kaffe.
Temperaturen på kaffet.
Om man blandar med något som till exempel socker och mjölk.
Vem som tillagar kaffet.

För en del så blir lösningen att låta någon annan laga kaffet i den fina kaffeautomat som införskaffats medan andra utvecklar en passion för bra kaffe och börjar experimentera med kaffebönor och en manuell kaffekvarn. Med kaffe så ska man låta det hela få ta den tid som krävs. Om man håller på och stressar så märker man ju knappt smaken på den där koppen som man får i sig.

Kaffemaskin test