Det finns ju en rad olika märken och dessutom också lite olika teknik. Kaffemaskinen som fungerar perfekt hemma hos dig är inte det bästa valet på kontoret. Och bara för att någon säger att det bara är en Moccamaster kaffebryggare som gäller betyder det inte att det är det enda som gäller för dig.

Det stora utbudet kan verka förvirrande så nu ska vi bena ut precis vad som kan tänkas bli det allra bästa valet för dig just nu!

Helautomatisk eller halvautomatisk kaffemaskin

Hur snabbt ska det gå att brygga kaffe med den bästa kaffemaskinen? Och hur många knappar ska du behöva trycka på när du har laddat din kaffemaskin med bönor? Du har huvudsakligen två val:

Helautomatisk kaffemaskin – Här behöver du inte mala bönor, dosera eller göra något utöver att trycka på knappen. Det här är ett perfekt val för en plats där många ska samsas om kaffemaskinen.

Helautomatiska modeller kan inkludera fler drycker som te och choklad vilket också gillas på arbetsplatsen. Du kan också få en kaffemaskin med kvarn som sköter det hela från böna till kaffe i koppet utan att du gör något nämnvärt.

Halvautomatisk kaffemaskin – Här får du vara med och göra vissa saker själv. Det kan påverka smaken helt enkelt för att du kan påverka hur kaffet mals, hur det doseras och så vidare. Det kan bli bättre kaffe men samtidigt tar det lite mer tid att pyssla med den här kaffemaskinen.

Många tycker dock att det är roligare med en halvautomatisk espresso machine för att det går att justera resultatet. När du har en verklig passion för kaffebryggandet kan det här bli ditt bästa val.

Olika typer av kaffemaskiner

Vi måste också se lite närmre på olika typer av kaffemaskiner. Att förstå lite mer om de olika varianter som finns kan vara bra då du ska välja rätt kaffemaskin till exempel till kontoret. Det är ju inte bara automatiken som styr hur pass väl en viss maskin kommer att passa in i sitt sammanhang.

Vi börjar med att se på en klassiker, pistongkaffemaskinen…

Pistongkaffemaskin

Det här är en kaffemaskin som kan föra tankarna till en citruspress. Pistongen har över 60 år på nacken och ger espressokaffe och är alltså en form av espressobryggare. Maskinen har en spak som den som gör kaffet kommer att trycka ner för att brygga.

En fördel med pistongkaffemaskinen är att den går att använda utan direkt tillgång till vatten eller el. Vatten kan värmas till exempel med gas och så kan pistongen användas. Här får vi kaffeproduktion med känsla.

Men det är tungt att driva en pistongkaffemaskin gång på gång. Det här är definitivt inte ett bra val för en populär uteservering eller för kontoret. Hemma kan det här kanske vara ett kul sätt att göra kaffe på. Särskilt på landstället som är utan moderniteter som rinnande vatten och elektricitet.

Det här är heller inte en kaffemaskin med kvarn. Vill du har kaffemaskin bönor mals direkt i får du se på andra varianter. Fast nöjet du får med denna espresso machine är unikt och något som du bör ta chansen att uppleva.

Det kan ju faktiskt vara roligt att plocka fram en lite oväntad espressomaskin när gästerna ska bjudas på kaffe efter middagen. Om du blir proffs på rätt tryck när du pressar kan du känna dig extra stolt över detta!

Espressomaskin

Det är ofta så att espressomaskinen menas då man pratar om kaffemaskinen. I den här maskinen kommer att högt tryck att byggas upp. Vattnet pressas på så vis genom ett filter av stål. Filtret har kaffe som är finmalet. Kaffet kommer ut direkt i koppen som det ska serveras i.

Det roliga med espressomaskinen är att den ger en massa spännande val. Och så kan den integrera mjölken på ett fint sätt. Du kan också brygga drycker med mjölk som inte är vanligt kaffe som till exempel chokokaffe eller cappuccino. Därmed kan du också säga att det här är en form av cappuccino maskin.

Om du ska köpa Smeg espressomaskin, Delonghi espressomaskin eller kanske Siemens espressomaskin beror helt och hållet på din budget och estetik. De kända märkena står för det mesta för maskiner som håller hög kvalitet. Läs specifika recensioner för att välja rätt märke och modell.

Kom ihåg att den bästa espressomaskinen är maskinen som passar dina behov allra bäst!

Kapselkaffemaskinen

Det är mycket populärt med kaffemaskiner med kapslar. Det beror på att de är mycket enkla att använda och att priset ofta är fördelaktigt. Kapselmaskiner ser till att du får precis rätt mängd kaffe för varje kopp. Men tvärtemot kaffemaskinens pris är själva kapseln dyr.

Om du tänker dig att du kan få betala omkring 5 kronor per kapsel, det vill säga per kopp, blir det ju inte särskilt ekonomiskt. För en arbetsplats är kapselkaffemaskinen mindre attraktivt. Det skulle vara om det är en mycket liten arbetsplats med några få personer som tycker att det är värt att lägga lite mer på kaffet på detta vis.

Det ska dock sägas att det finns de som menar att smaken på kapselkaffe saknar djup. För den som inte dricker så mycket kaffe kanske det här inte märks. Men den absoluta kaffekonnässören kan uppleva att det finns kaffemaskiner som är bra mycket bättre val om man ändå ska lägga mer krut på själva kaffet.

En fördel med kapselmaskinen för kaffe är att man även kan köpa kapslar för andra drycker. På så vis kan den här kaffemaskinen bli intressant för familjen eller en mindre arbetsplats där det finns ett behov av olika varma drycker.

Dessutom är det här ofta en kaffeautomat som är vacker att se på. Det kan också vara något att tänka på när du ska ställa fram maskinen på ett synligt vis. Kapselmaskiner ger en viss lust att dricka kaffe bara av att finnas synligt, både hemma och på jobbet!

Kaffepods

Det kan bli bättre smak med pods för kaffe. Det finns maskiner som hanterar pods som är pappersfilter som har packats in i folie. Podskaffemaskiner brukar vara gjorda av metall. De har en bryggenhet som är gjord för att hålla en stadig temperatur.

I och med att kaffemaskinen för pods håller jämn temperatur kan det bidra till att man får en extraktion av kaffet som ger bättre smak. Det här är ett brygg-system som kan beskrivas som enkelt men som kan ge kaffe som imponerar. Kan vara ett bra val för hemmet men kanske inte lika lyckat för en arbetsplats med många medarbetare.

Kaffebryggare

Det här är den klassiska kaffemaskinen som du säkert känner igen. Denna kaffeautomat med enkel design brukar stå i hemmakök och används för att brygga kaffe genom ett filter. Maskinen har plats för filter och bryggkaffe samt en tank med vatten som pumpas ut och värms innan det faller genom filtret.

Det finns riktigt billiga kaffebryggare och frågan är om de räcker eller inte. Det du ska tänka på är om kaffebryggaren har funktioner som:

• Automatisk avstängning om du glömmer bort
• Möjlighet att justera temperatur
• Snabb uppkokning av vatten
• Enkel rengöring

Kaffebryggare är till för kaffemaskin bönor som är malda i förväg. Du får skaffa en kvarn för att mala ner de bönor som du föredrar.

Manuella kaffemaskiner

Det går givetvis också att brygga kaffe manuellt. Det här kan ses som en metod som erbjuder en alldeles särskild glädje. Manuella kaffemaskiner kan se lite olika ut. För espressokaffe finns det ett filterhandtag som man plockar loss och fyller med kaffepulver.

Här kan man fylla på med kaffe som man maler själv kanske med en manuell kaffekvarn. När kaffet har hällts i används en kaffepress för att pressa ner det. Med filterhållaren insatt i maskinen igen kan du slå på maskinen och börja brygga kaffet.

I och med att det finns så många olika typer av manuella kaffemaskiner är det viktigt att sätta sig in i fördelar och nackdelar. En tumregel är att stadigare manuella maskiner av material som metall är lättare att brygga gott kaffe med.

Du kan hitta billiga varianter såväl som dyrare modeller som kan kosta många tusenlappar. En manuell kaffemaskin är sällan ett bra val för en arbetsplats. Den kan vara rolig att ha hemma för att lägga lite mer tid och kärlek på kaffet.

Några exempel på namn på manuella kaffemaskiner är:

• Kaffepress
• Pressobryggare
• Presskanna
• Fransk press

När du väljer en manuell kaffebryggare ska du tänka på hur den ska rengöras. Det får också betydelse för hur kul det blir att använda den. Det får ju inte bli sämre kaffe för att det inte går att hålla rent på ett enkelt och smidigt sätt.

Här har du stor frihet vad gäller kaffebönorna. Du kan experimentera och det blir snabbt färdigt kaffe när du känner för det!

Perkolator

Det finns också en kaffemaskin som heter perkolator. Det kan kännas svårt att välja mellan kaffebryggare och perkolator. Fördelen med perkolatorn är att den ger starkare kaffe. Det beror på att samma vatten cirkulerar flera gånger och därmed tar upp mer smak av kaffet. Det finns perkolatorer med automatiska finesser och så finns det helt manuella varianter med vilka man kan koka kaffe över öppen eld.

En perkolator är dock inte en cappuccino maskin och den ger en mycket distinkt smak som kan vara lite svår för de som gillar sött och mjölkigt kaffe. Det rör sig heller inte om en kaffemaskin med kvarn. Du får något som liknar en termos och måste själv avgöra hur du ska ordna med bönor och deras malning.

Lite mer om brygg-tekniken i kaffemaskiner

Det går att tala om lite olika teknik för de typer av kaffemaskiner som vi har nämnt hittills. Du bör vara medveten om vad följande begrepp innebär:

Enkelkokare

Det här är en maskin som jobbar med en enkel källa för värme. Den kommer att hålla en specifik temperatur. Enkelkokare är inte så dyra och passar bäst för dig som tycker om att dricka kaffe som det är.

Det brukar gå bra att skumma mjölk med enkelkokare. Detta görs efter bryggning och därmed kan det bli en paus som kanske känns lite jobbig. Särskilt om du vill brygga kaffe till flera personer med maskinen. Det här är inte ett bra val för arbetsplatsen!

Dubbelkokare

Precis som namnet antyder är det här kaffemaskiner som har två olika kokare. En för ånga och hett vatten och en för bryggandeprocessen. Här kan man också justera temperaturen på ett smart sätt. Det kan vara väldigt bra om du vill experimentera lite och upptäcka hur temperaturen kan påverka kaffets smak.

Värmeväxlarsystem

Med en kaffemaskin som har värmeväxlare kan du skumma mjölk samtidigt som du brygger kaffe. Det här är teknik som återfinns i moderna espressomaskiner. De här maskinerna har ett elektriskt element. Det används för att värma upp vatten och för att få till ånga.

Kokaren som värms av det elektriska elementet värmer vattnet som du brygger med. Det vattnet finns i ett avskilt system. Det är detta som gör det möjligt att använda kaffemaskinen på ett så smidigt sätt som spar tid.

Värmeväxling är bra när du vill brygga många koppar snabbare. Bryggtemperaturen hålls stadig och det påverkar smaken på ett positivt sätt. En tumregel är att välja en större maskin för att få högre kapacitet.

Kaffemaskinens pump

Vi måste också ta upp pumpen. Den är viktig för att man ska kunna skicka runt vatten i kaffemaskinen. I din hemmamaskin sitter det med största sannolikhet en vibrationspump. Det är den som låter lite som ett knappande ljud. En vanlig vibrationspump ger cirka 15 bars tryck.

15 bar är lite för mycket då det är bättre om maskinen har ett tryck på omkring 10 bar, helst lite lägre. För att ge detta tryck kan det finnas en tryckreglerare. De professionella kaffemaskinerna som är aktuella för arbetsplatser har inte den här typen av pump.

När det ska göras många koppar kaffe per dag använder man sig istället av en rotationspump. Den gör som namnet låter, roterar. Dessutom är det här en pump som man kan ställa in trycket på. Det är viktigt när kaffet ska smaka gott. Rotationspumpen avger inte så mycket ljud och en kan på kort tid nå korrekt tryck för bryggandet av kaffet.

Pumpar som du kan mecka med är av intresse. Det kan vara så att du med en elektronisk funktion kan finjustera pumptrycket. Det är något som kan påverka smaken på kaffet vilket kan vara intressant att tänka på när du ska välja en kaffemaskin.

Om du väljer ett känt märke som till exempel en Siemens kaffemaskin är chansen för hög kvalitet på pumptekniken bättre. Men räkna inte med det och syna denna bit innan du köper!

Finns det märken som är bättre än andra?

Det finns de som säger att du bara kan satsa på en Tassimo maskin medan andra som sagt tycker att en Moccamaster kaffebryggare är det enda som går att hänga i julgranen. Men häng inte din kaffemaskin i julgranen! Det är mycket bättre att ha den på köksbänken där den står stadigt.

Om du tänker långsiktigt kan det vara klokt att välja en kaffemaskin som har gott om reservdelar. Om du till exempel köper Moccamaster på Elgiganten så kommer du också att hitta viktiga tillbehör som specifik kalkrengöring för denna kaffemaskin. Det kan få betydelse under kommande år.

Idag har vi flera bra märken på kaffemaskiner. När du vill komma fram till vad som är bättre än annat ska du se vad verkliga människor säger. Fråga vänner och bekanta. Kika på forum online och se vad folk som köpt maskinen säger.

Ett litet tips är att blicka utomlands mot Amazon. Amazon har äkta kundrecensioner från folk som har köpt produkten. Det är klart att amerikanarna kanske inte förstår sig på kaffe som vi svenskar. Men de kan ändå ha kommentarer omkring tekniken som du kan dra nytta av innan du köper kaffemaskin.

 när