38 intressanta fakta om kaffe

Det finns mycket att säga om kaffe, och det oavsett om man är galen i drycken eller om man mest dricker den för att man måste för att kunna vakna ordentligt om morgonen. Men hur mycket vet du egentligen om kaffe och kaffebönor?  Här kommer 38 intressanta fakta om kaffe som kanske kommer som nyheter för dig.

Läs dessa innan du beställer grönt kaffe från hälsokosten för att gå ner i vikt eller bestämmer dig för att en elektrisk kaffekvarn är bättre än en manuell…

manuella kaffekvarnar

    1. I USA så ligger medelpriset för en kopp bryggkaffe på $1.38.
    2. Kaffe är en av de främsta handelsvarorna i världen och ligger i många mätningar som vara nummer två av alla råvaror som det handlas med på vår planet.
    3. Malda kaffebönor luktar inte, de doftar, precis som parfym och blommor. I varje fall om man maler på rätt sätt med en elektrisk eller manuell kaffekvarn.
    4. För kaffe utan koffein så frigör man kaffebönorna från koffeinet innan de rostas.
    5. Efter vatten så är kaffe den främsta drycken på jorden.
    6. Kaffet har en stimulerande effekt på vårt psyke och enbart doften av kaffebönor kan påverka våra hjärnor på ett positivt sätt.
    7. Iskaffe är dyrare än vanligt kaffe eftersom det kräver fler resurser under tillagningen. Men man kan göra detta kaffe i en slushmaskin hemma. Den typen av maskin kan man köpa på CDON.
    8. Kaffe växer i fuktigt tropisk klimat som är mycket hett.
    9. Det stämmer inte att kaffe inte innehåller fett. En espresso innehåller omkring 2.5 % fett.
    10. Över hälften av alla koppar kaffe som dricks i världen konsumeras vid frukost, men i Sverige så är det här förstås en dryck som drickes morgon, middag och kväll.
    11. Enbart doften av kaffe kan vara tillräckligt för att man ska få den stimulerande effekten.
    12. Varje dag så dricks det över 2 miljarder koppar kaffe i världen.
    13. Något som kan förstöra kaffets smak är det vatten som man kokar det med.
    14. Gröna kaffebönor är ett kosttillskott som kan vara till hjälp för den som vill gå ner i vikt.
    15. Idag så odlas kaffe i cirka 50 olika länder.
    16. År 2006 så toppade Brasilien listan på kaffeproducerande länder.
    17. Kaffe kommer faktiskt från en frukt!
    18. Kaffe anses av vissa vara hälsokost och av andra väldigt onyttigt.
    19. Riktigt bra kaffe växer i skugga.
    20. Det är inte helt lätt att odla kaffe och processen kräver många arbetare.
    21. Kaffe är inte bara en dryck, det är en livsstil!
    22. I USA så är det bara på Hawaii som kaffet odlas kommersiellt.
    23. Den vanligaste kaffesorten i världen är Blue Montain Coffee.
    24. Koffeinfritt kaffe är sällan helt fritt från koffein och har ofta ingredienser som inte är helt nyttiga som till exempel lösningsmedel.
    25. Den enda kända naturligt koffeinfria kaffesorten finns i Cameron och den heter Coffea Charrieria.
    26. Japan importerar omkring 85 % av Jamaicas årliga kaffeproduktion.
    27. I Oman så serverar man kaffe med dadlar.
    28. Ju längre man rostar kaffet ju mer koffein försvinner det från kaffebönorna.
    29. Kaffe är så populärt att det finns länder där man har skapat särskilda kaffehögtider för att hedra drycken.
    30. Kenyaner är inte så galna i kaffe trots att de exporterar produkten.
    31. Om man ska få ut mesta möjliga av morgonkoppen så bör man dricka den någon gång efter 9.30 eller åtminstone en timme efter det att man har klivit ur sängen.
    32. Kaffe kan användas på många olika sätt, bland annat som lavemang i form av tarm skölj.
    33. Världens dyraste kaffe är Black Ivory och det går igenom ett djurs matsmältningssystem innan det samlas upp, tvättas och förbereds för export.
    34. Färgen på kaffet har inget med koffeininnehållet att göra.
    35. I Etiopien så är kaffet nationaldryck.
    36. Turkiskt kaffe “kokas” i en turkisk kaffepanna som man kallar för ibrik eller cezve. För att kaffet ska bli gott så använder man sig av finmalet kaffe och dessutom så brukar man tillsätta gott om socker och en aning kardemumma. (tack till SS Martha på Riktigtkaffe.se för input!)
    37. I Kenya så är kaffeproduktionen den allra viktigaste ekonomiska inkomstkällan för landet.
    38. Av alla dofter som finns i världen så är kaffedoften den som flest känner igen.

 

 

Gör espresso med kaffemaskin med bönor

Ska du satsa på en Dolce Gusto för att få espresso och cappuccino klart med ett knapptryck, eller borde du kanske välja en espresso kaffemaskin med bönor som är lite mer avancerad? Gott kaffe vill du ha men hur mycket är du villig att lära dig för att göra det själv?

Nuförtiden behöver ingen gå barristakurs för att göra gott kaffe hemma. Fast gott kan beskrivas i olika grader som betyder olika beroende på vem du är. Om du kan tänka dig att mala kaffebönor i samma maskin som sedan gör din espresso kanske det är dags att satsa på något som är lite mer avancerat än en automatisk kaffemaskin från Nescafe.

Gör espresso i kaffemaskin med bönor

Kaffemaskin bönor som kommer hela är något helt annat än kaffekapslar och pods. Du kommer mycket närmre det äkta hantverket. Men vilken kaffemaskin ska du välja. Den bästa kaffemaskinen kan du finna bland tester. Ta en titt på denna hemsida för att kika närmre på en rad smarta val.

Det finns helautomatiska maskiner som ger dig möjligheten att själv mala bönorna med en inbyggd kvarn. Eller så håller du dig till din vackra manuella kaffekvarn för att hälla på pulvret och sedan få perfekt espresso, lungo eller cappuccino.

Bra bönor är viktigt

När du ska göra gott kaffe hemma i en kaffemaskin med bönor kommer den goda smaken inte bara bero på maskinens förmåga. Många väljer ju en maskin som Caffitaly med kaffekapslar med förhoppningen att korrekt mängd kaffe, rätt vattentryck och hetta ger den perfekta koppen gång på gång.

Så kan det vara men vi får inte missa vikten av att brygga kaffe på riktigt bra bönor. Det är till exempel så att kaffebönor bör odlas på minst tusen meters höjd för att kaffet ska smaka riktigt gott. Du kan fortsätta odla dina egna kaffebönor, men redan här har du en orsak som med största sannolikhet leder till att dina bönor inte får finsmakarna att slå klackarna i taket av kaffebehag.

Det kan vara roligt att testa sig fram. När du har en professionell espressomaskin med inbyggd kvarn för bönor väcks lusten att upptäcka. Då kanske du börjar beställa kaffebönor online från andra länder. Det blir en hobby helt enkelt.

kaffemaskin med bönor

Undvik kaffesvinnet som är så utbrett i Sverige

Det sägs att omkring 82% av alla svenskar dricker kaffe varje dag. Det är så pass många att det blir en hel del kaffesvinn. Om du gör kaffe med kaffemaskin med bönor så kan du minska på svinnet. Inte bara när du använder kaffekapslar. Att göra lite godare kaffe kräver mer tanke.

Det här är inte som att brygga en kanna på måfå med tanken om att det nog blir ett gäng som vill dricka. Espressomaskinen gör dessutom så otroligt gott kaffe. Inte dryck som man vill spilla i vasken hur som helst!

Drick ditt kaffe precis som du vill ha det!

Utöver detta är det förstås inte förbjudet att krydda kaffet med socker, kaffesirap, kardemumma och annat som du tycker lyfter upplevelsen. Du bestämmer hur du vill dricka ditt kaffe. Om det räcker gott och väl med hett vatten direkt på kokkaffet i koppen är det inget att hymla med.

Om du däremot känner att kaffet smakar lite godare då du har gjort det med en professionell kaffemaskin, bönor med exotiskt namn och själv skummat mjölken i en plåtkanna ska du ha egen espressomaskin.

Precis som med mycket annat här i livet kan det vara värt att lägga en slant på en riktigt bra kaffemaskin för bönor som du väljer för att på så vis få mer nöje av kaffe-drickandet. Det blir en njutning för många sinnen och givetvis också en glädje för de som finns omkring dig och som inte säger nej till en hemmagjord espresso då och då.

Hur smakar koffeinfritt kaffe?

Hur det smakar beror helt och hållet på den variant som du väljer. Men om det är ett bra kaffe så kommer det att smaka som kaffe. Det är nämligen så att koffeinfritt kaffe är vanligt kaffe som genomgår processer som tar bort koffein. Det här är också det som gör att vissa frånråder från att dricka sorten.

Är koffeinfritt kaffe gott?

En bra fråga som kommer att få lite olika svar. Jag ställde frågan till en person som inte kan dricka vanligt kaffe och fick svaret att koffeinfritt är kanongott. Sedan ställde jag frågan till en person som bara dricker kaffe som hon mal med manuell kaffekvarn och fick ett svar som jag inte ska skriva här.

Om det är så att du av någon anledning inte vill dricka kaffe med koffein så ska du inte misströsta. Så länge du väljer ett äkta koffeinfritt kaffe och inte ett kaffesurrogat som cikoria så lär du inte bli besviken.

Smaken är inte samma sak som lyxigt kaffe men den kan absolut bli god.

Om du däremot är en person som inte har några problem med kaffe som håller dig vaken så behöver du inte ge dig på koffeinfritt. Det har du inget särskilt att vinna på.

koffeinfritt kaffe

Kan vara bra att ha hemma

Nu kan det förstås vara så att du har vänner och familj som behöver få kaffe utan koffein. Då är det inte så dumt att ha detta hemma. Du kan köpa en förpackning och se fram emot att den håller länge.

De som dricker koffeinfritt kaffe blir inte lika känsliga för färskhet så som de som maler egna kaffebönor innan bryggning blir. Men det är klart att du ska hålla ett öga på bäst före datum och inte servera kaffe som har gått ut!

Kaffemaskin test

 

Vill du hitta en kaffemaskin bäst i test? Testa dig själv! Här kan du fylla i vad du är ute efter och få förslagen som är skräddarsydda efter dina behov. Ta testet nu!